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Restaurant Gom

Restaurant recommandé à Santa Cruz de Tenerife

Le restaurant GOM, situé dans les locaux de l’hôtel, propose une carte entièrement rénovée à base de produits locaux. La nature « montre la voie » en ce qui concerne le rythme de notre offre gastronomique, puisque la conception du menu prend comme référence la saisonnalité des aliments.

 

Notre chef s’inspire de la richesse de la cuisine traditionnelle pour surprendre avec des saveurs extraordinaires et innovantes. Des plats qui montrent des vestiges évidents de la cuisine traditionnelle fusionnés avec une vision de la cuisine nouvelle, sans soustraire le protagonisme aux saveurs des produits de notre terre, des îles Canaries.

 

Si l’on y ajoute sa décoration minimaliste et son attention personnalisée, il devient un environnement qui encourage la détente et le plaisir d’une expérience gastronomique unique.

Menu spécial pour les cœliaques

Les sociétés actuelles sont confrontées à un nombre croissant de maladies liées à l’alimentation. La maladie dite cœliaque, qui consiste en une intolérance permanente au gluten, touche 1 % de la population, ce qui signifie qu’il y a plus de 400 000 cœliaques en Espagne et plus de 2,5 millions en Europe. Notre travail consiste à répondre aux besoins de nos clients, en leur proposant un menu préparé à 100 % sans gluten.

Ce régime doit être basé, fondamentalement, sur des aliments naturels et frais qui ne contiennent pas de gluten dans leur origine : lait, viandes, poissons, œufs, fruits, légumes, légumineuses et les céréales appropriées, en les combinant entre elles de façon variée et équilibrée. Toutes les céréales déjà mentionnées (blé, orge, seigle…), les dérivés de celles-ci (farines, amidons, fécules…), ainsi que tous les produits en vrac et ceux élaborés artisanalement.

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VANGUARD

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BOISSONS

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NON-FUMEUR

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WINELOVERS

Sélection de plats élaborés

Notre menu

Restaurant Gom

Adresse :

C/Dr. Guigou, 29

Lieu :

Santa Cruz de Tenerife

Jours d'ouverture :

Du mardi au samedi

Horaires :

13:00 a 16:00 – 20:00 a 23:00

Réservations
+ 34 922 27 60 58
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